Kako mesar raca

Nič ni čisto tako pečeno raco – bogastvo mesa , z vlažnostjo teksture . Če vam je všeč raco mesa in raje dvigniti svoje race , si ne bi mogla imeti samo zadovoljstvo trgatve nekaj, kar se je dvignilo , lahko pa tudi nadzor prehrane raco , s čimer zagotavlja, da jenajbolj zdravo možno meso . Preberite o izvedeti , kako poklal raco . Tisto, kar potrebujete
ostrim nožem
dveh velikih loncih
vrvi
Proste Prikaži več navodil

1

zvežite noge raca skupaj z močno vrvjo , in visi je tako , daglava pasu visoka.
2

držite glavo z eno roko in narežemo vratne z ostrim nožem . Sklonil pod krili . Vem, da se lahkoraca thrash svoje okrilje , saj umira . Držite glavo trdno navzdol , tako da sekri ne spattered o tem.
3

pomočite raco v lonec 140-150 stopinj vodo in pustimo minuto in pol . Premakni raco okrog v vodi malo .
4

Hangraca spet in oskubil perje .
5

Zanimive raco , ko so bili perje odstranjena ga postavite v lonec z mrzlo vodo.
6

odrežite glave in noge .
7

Odstranite vrat z rezanjem kožo na vratu in rezanje .
8

narediti rez od prsnice do anusa .
9

odstraniti črevesje nedotaknjen. Bodite previdni, da jih ne prebode . Vrzite jih proč od vezivnega tkiva.
10

izrežite srce in pljuča.
11

operite truplo in ga postavite v hladno vodo , dokler niste pripravljeni, da bodisi pripravijo raco za zamrznitev ali kuhanje .
12

očistite jetra in želodec . Odstranite vrečo iz želodca in z njim razpolaga .

13

Odstranite žlezo olja , ki je ob korenu repa raca je . Again, bodite previdni, da ne prebode .
14

Postavite vratu , želodčka , jetra in srce v plastično nazaj in ga postavite v telesne votline .
15

Postavite raco v plastično vrečko in odstranite toliko zraka , kot je mogoče , preden jih postavimo v zamrzovalnik. Seveda , ti končni koraki so nepotrebna , če boste kuhati raco takoj.