Švicarski kozjega mleka Dejstva
Švicarski kozjega mleka , bolj navadno imenujemoOberhasli koza , jepasmo krav kozjega domorodne na območjih okoli Bernu v Švici. Oberhaslis so eden od šestih pasem koze ameriški Dairy Goat združenja priznanih . Ti so znani po svoji dobri temperament in kakovostno mleko. Videz
Oberhasli jesrednje velika pasmo krav kozo. Oberhaslis so gamsi v barvi , kar pomeni, da je njihovo krznoodtenek svetlo rjave do temno rdeče barve. Čeprav so večinoma rdeče barve , Oberhaslis ponavadi več belih dlak na svojem celotnem sloju . Oberhaslis imeti dve črni oznake na njihovem obrazu , ki tečejo od tik pod njihovimi očmi na gobec . Ponavadi imajo črne obraze , črne underbellies in črne vimena , kot dobro. Čeprav redko , nekateri Oberhasli koze so trdni črni barvi .
Milk
Oberhasli koze so znani po svojih mleko , ki je blag in sladek okus . Oberhasli kozjega mleka se giblje v vsebnosti mlečne maščobe, od okoli 3,5 odstotkov na 4 odstotke. Oberhasli kozje mleko je mislil, da jenajbolj podoben okus za kravje mleko katerekoli pasme mlečno kozo. Čeprav so srednje velika koze , lahko Oberhaslis proizvajajo veliko mleka za njihovo velikost , običajno okoli 2 litrov mleka na dan.
Zgodovina
Oberhasli koze so domorodne na območju Švice znan kot Canton de Bernu . Beseda ” Oberhasli ” grobo prevaja v angleškem jeziku ” Highlander “. Oberhasli koze , so v Združenih državah precej redki , čeprav so jih prinesel iz Švice v začetku leta 1900 . Oberhasli koze ameriški Dairy Goat združenja niso bile priznane kot svojo pasmo do leta 1960 zaradi svoje redkosti in njihove podobnosti s francoskega alpskega kozo.
Uvod v Ameriki
Oberhasli koze so bile prvič prinesli v Združene države iz Švice, v začetku 20. stoletja . Ker so mnogi od teh prvotnih koz križali z drugimi pasmami kozla v Združenih državah Amerike , danes obstajajo dve vrsti Oberhasli koz : Ameriški Oberhaslis in Purebred Oberhaslis . Čistočistopasemskih Oberhaslis se lahko izsledi nazaj k čredi , uvoženo iz Švice leta 1936 . California koza vzreditelj imenom Esther Oman trdo delali, da se zagotovi, da so njeni Oberhasli koze ostala čistokrvnih . Zaradi tega mnogi verjamejo, da je ona odgovorna za današnje nadaljevanje čistokrvnih Oberhasli v Združenih državah Amerike.
Miniature Oberhasli
miniaturni Oberhasli koza je bil ustvarjen s križanjem standardne Oberhasli ženske z nigerijskim pritlikavih samcev. Ta pasma je znana tudi kot Oberian kozo. Podobno kot standardni Oberhasli so Oberian koze običajno rdeče barve , ampak je lahko tudi popolnoma črna . Oberians so registrirana pri Miniature Dairy Goat Association. Proizvajajo kozje mleko , pa tudi, okoli 1/2 galono do 1 1/2 litrov na dan.